Turchia – Il genocidio armeno e i compromessi dell’Europa

Il presidente turco Recep Tayyip Erdogan
Il presidente turco Recep Tayyip Erdogan

In Europa si chiedono se sia stata una buona idea. Il riconoscimento del Bundestag di ieri del genocidio armeno ha segnato per tanti un atto di civiltà verso un milione e mezzo di morti dimenticati in un silenzio lungo più di un secolo. Ma per altri ha anche scavato un solco tra Germania e Turchia, mettendo a repentaglio l’accordo sui migranti che potrebbe allontanare dalle nostre coste migliaia e migliaia di profughi. Chi ha ragione?   Continua a leggere Turchia – Il genocidio armeno e i compromessi dell’Europa

Giappone – Gli spettri di Hiroshima

Liaoning“Anche i vecchi nemici hanno bisogno di trovare pace”. Queste parole sono di Shigeaki Mori, un anziano storico di Hiroshima che ha dedicato trent’anni a cercare informazioni sui prigionieri di guerra americani che come lui si trovavano nella città dove venne sganciata la prima bomba atomica della storia il 6 agosto 1945. Continua a leggere Giappone – Gli spettri di Hiroshima

Alice attraverso lo specchio: luoghi interiori tra tempo e spazio

AliceAttraversoLoSpecchioMagia, totale assenza di regole e caos in un viaggio nell’animo umano. Arriva oggi nelle sale Alice attraverso lo specchio tratto dal famoso romanzo di Lewis Carroll.

Diretto da James Bobin il film è il sequel di Alice in Wonderland e vede Tim Burton in veste di produttore. Continua a leggere Alice attraverso lo specchio: luoghi interiori tra tempo e spazio

Wrap di frittata con rucola, funghi, pomodori secchi e noci

Wrap di frittata con rucola, funghi, pomodori secchi e noci
Wrap di frittata con rucola, funghi, pomodori secchi e noci

Direttamente dal blog Moretto’s Chefs, oggi vi proponiamo una ricetta perfetta per tutte le occasioni di ritrovo estive: grigliate, pranzi in giardino, aperitivi in terrazzo e chi più ne ha più ne metta.

Il wrap di frittata con rucola, funghi, pomodori secchi e noci conquisterà tutti i commensali, anche perché essendo un piatto senza glutine, senza latticini, paleo e vegetariano si adatta un po’ a tutte le esigenze alimentari.

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Risotto allo zafferano con pesto di fave e pistacchi – Premio “Marietta”

Risotto allo zafferano con pesto di fave e pistacchi - Premio “Marietta”
Risotto allo zafferano con pesto di fave e pistacchi – Premio “Marietta”


Oggi vi proponiamo una super ricetta speciale: il risotto allo zafferano con pesto di fave e pistacchi.

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Fagiolini con senape e sesamo croccante

Fagiolini con senape e sesamo croccante
Fagiolini con senape e sesamo croccante

I fagiolini con senape e sesamo croccante sono un gustoso contorno a prova di cena da preparare in poco più di una decina di minuti, perfetto per non rinunciare alle verdure e a qualcosa di sfizioso.

Perché se è facile preparare pasti equilibrati e ricchi quando si ha tempo, la vera sfida è quella che ci troviamo ad affrontare ogni sera: non importa se tu sia un single, una mamma full time, una donna in carriera o se lavori su turni, la sera si arriva a casa sempre troppo tardi e troppo affamati!

Via libera allora a questa rivisitazione dei classici fagiolini con olio e limone. E mentre i fagiolini si cucinano voi avrete il tempo di strapazzare due uova, cuocere dei filetti di pesce in padella oppure fare una fettina ai ferri per avere la cena in tavola in una manciata di minuti. Se poi avete i fagiolini già cotti in frigo, avanzati magari dalla sera precedente il tempo si riduce veramente ad un niente. Oppure, se avete un bel po’ di tempo, perché non cucinarne una buona quantità per usarne in parte in questa ricetta e altri magari al sugo?

Come sempre anche i fagiolini con senape e sesamo croccante sono senza glutine e senza latticini e, inoltre, senza soia, senza uova, paleo e veg. Con così tanti “senza” e così tante parole difficili non vi preoccupate, il gusto resta.

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Money Monster: l’altra faccia del denaro

133995Cosa rende la finanza e le azioni il motore delle nostre vite? Quale coscienza c’è dietro ai grandi movimenti di denaro? Come investire in modo sicuro i propri risparmi? Queste le tematiche più chiare del nuovo film diretto da Jodie Foster Money Monster – L’altra faccia del denaro interpretato da George Clooney, Julia Roberts e Jack O’Connell.  Continua a leggere Money Monster: l’altra faccia del denaro

Curiosi dei nuovi mondi