Pasqua 2016

Pancakes pasquali
Pancakes pasquali

Una settimana a Pasqua! Le uova di cioccolato sono schierate in sala e pronte per essere scartate? Il menù è stato definito? E le decorazioni sono pronte?

No?!? Ecco che allora accorriamo in vostro aiuto con la nostra raccolta di ricette per Pasqua per alternare un piatto della tradizione con la voglia di qualcosa di sfizioso e diverso dal solito per il ricco pranzo pasquale.

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Risorto: mistero e fede

risorto-risen-locandina-poster-2016“Beato colui che crede senza vedere..” ecco la storia della resurrezione. Le ore successive di Gesù sono raccontate nel film Risorto diretto da Kevin Reynolds.

I racconti del nuovo testamento sono vissuti dal punto di vista del non credente Clavius impegnato in un’indagine alla ricerca del corpo del Nazareno. L’uomo infatti è scomparso dal suo sepolcro il terzo giorno.  Il film esce nelle sale oggi, proprio in prossimità delle festività Pasquali.  Continua a leggere Risorto: mistero e fede

Vellutata di zucca con gamberi lardellati

Vellutata di zucca con gamberi lardellati
Vellutata di zucca con gamberi lardellati

Ultima ricetta della stagione con la zucca, promesso! Ma questa vellutata di zucca con gamberi lardellati è troppo golosa per rimanere in archivio fino al prossimo autunno.

Facilissimaveloce e di grande effetto è adatta come primo piatto oppure in versione mini – con un solo gambero – come antipasto. Perché non provarla anche per il pranzo di Pasqua per cambiare un po’?

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Torta pan d’arancio

Torta pan d'arancio
Torta pan d’arancio

La ricetta di oggi è una deliziosa torta a base di arancia,intera, senza sprecarne neanche un po’. L’intero frutto, infatti, viene frullato con gli altri ingredienti formando una densa pastella che – magia del forno – si trasformerà in un goloso pan d’aranciosenza glutine e senza latticiniça va sans dire!

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Hummus di piselli

Hummus di piselli

Hummus di piselli

Non so voi, ma io sono già in fermento da “primavera in arrivo“: le giornate si stanno allungando notevolmente; fa ancora un freddo gelido ma io percepisco che il sole si sta scaldando (autosuggestione? vi prego non toglietemela!); la voglia di colore nei vestiti inizia a farsi sentire e anche per quanto riguarda i pasti inizio ad aver voglia di piatti più freschi e leggeri.*

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