Foto poco da food blog, ma piatto delizioso – nella sua semplicità. Le uova con taccole al sugo sono un secondo-con-contorno che sa di casa e famiglia, senza glutine, senza latticini e paleo.
L’unica difficoltà sarà decidere se usare un quintale di pane per fare la scarpetta oppure innaffiare del profumato riso basmati con il sughetto…
Ricordatevi di mettere taaaaaantissimo basilico e di mantenere il tuorlo morbido, così da aumentare la golosità delle uova con taccole al sugo.
La Tana di Atlante 