Archivi tag: senza soia

Come riciclare il cioccolato avanzato da Pasqua?

morettos-chefs_Croccante al cioccolato noci macadamia e albicocche_10apr2017_5
Croccante al cioccolato, noci macadamia e albicocche secche

Ogni anno, dopo Pasqua, lo stesso annoso problema: come riciclare il cioccolato avanzato? Con le ricette di Moretto’s Chefs per dolcetti, merende, colazioni e sfiziosità senza glutine, senza latticini, paleo, vegan, senza lievito e chi più ne ha più ne metta. Insomma, in questa raccolta ne troverete per tutti i gusti e per tutte le esigenze alimentari.

Continua a leggere Come riciclare il cioccolato avanzato da Pasqua?

Paleo vegan crackers alla curcuma

Paleo vegan crackers alla curcuma
Paleo vegan crackers alla curcuma

Sfiziosi crackers adatti all’alimentazione paleo e veganaperfetti per la merenda oppure come antipasto o come aperitivino sfizioso. Questi crackers sono senza glutine senza latticini e piaceranno a tutti.

Continua a leggere Paleo vegan crackers alla curcuma

Raccolta di ricette per San Valentino

90122-oij2zq-796

È in arrivo il giorno più romantico dell’anno, quello in cui tutti si ricordano di cuoricini, cioccolatini, pensierini, peluchini, bigliettini e tutto ciò che di puccioso e smielato c’è al mondo: San Valentino non perdona!

Continua a leggere Raccolta di ricette per San Valentino

Grano saraceno con gamberi e asparagi

Grano saraceno con gamberi e asparagi
Grano saraceno con gamberi e asparagi

La ricetta di oggi è un primo che sfrutta un abbinamento classico – gamberi e asparagi –   ma lo associa al grano saraceno, pseudo-cereale naturalmente  senza glutine.

Questo piatto, ottimo sia caldo che a temperatura ambiente, è perfetto in ogni occasione: come insalata di cereali da portare come pranzo da asporto oppure come primo in una cena fra amici.

Il grano saraceno con gamberi e asparagi, oltre ad essere senza glutine è anche senza soia, senza latticini e senza uova, perfetto quindi per intolleranti o per chi semplicemente ama sperimentare con cereali diversi dal riso. Alla fine, quello che conta però è… che è un piatto assolutamente delizioso!
Continua a leggere Grano saraceno con gamberi e asparagi