Ogni anno, dopo Pasqua, lo stesso annoso problema: come riciclare il cioccolato avanzato? Con le ricette di Moretto’s Chefs per dolcetti, merende, colazioni e sfiziosità senza glutine, senza latticini, paleo, vegan, senza lievito e chi più ne ha più ne metta. Insomma, in questa raccolta ne troverete per tutti i gusti e per tutte le esigenze alimentari.
Continua a leggere Come riciclare il cioccolato avanzato da Pasqua?
Siete ancora alla ricerca dei piatti da cucinare per Pasqua e Pasquetta? Ecco le nostre idee.
Una settimana a Pasqua! Le uova di cioccolato sono schierate in sala e pronte per essere scartate? Il menù è stato definito? E le decorazioni sono pronte?
No?!? Ecco che allora accorriamo in vostro aiuto con la nostra raccolta di ricette per Pasqua per alternare un piatto della tradizione con la voglia di qualcosa di sfizioso e diverso dal solito per il ricco pranzo pasquale.
Pasqua è alle porte! Ecco allora un’utile raccolta di ricette per lasciarvi qualche spunto per il vostro pranzo di Pasqua. E anche per la colazione e… per riciclare le Colombe che avanzeranno!
Primo: Preparate questa Corona di riso sostituendo però i funghi con dei carciofi e il ragù di pomodoro con un ragù di verdurine primaverili, per essere in linea con la stagione.
Secondo: Anche se in molte famiglie è tradizione mangiare l’agnello o l’abacchio, non tutti lo gradiscono. Provate il nostro arrosto come alternativa per chi non mangia questa carne.
Contorno: La tavola delle feste deve essere ricchissima! Oltre ai carciofi potreste preparare la scarola ricca come contorno, un piatto ricco e gustoso.
Dolci: Oltre alla classica Colomba e alle uova di Pasqua, non può mancare un ricco buffet dei dolci. Provate a fare il Biancomangiare, un budino a base di latte di mandorla tipico della tradizione siciliana, che noi vi proponiamo in una versione barocca.
Biscottoni di mais
Colazione: La colazione di Pasqua è speciale. Il tavolo è imbandito di salume e leccornie – dolci e salate – di tutti i tipi. Che ne dite di aggiungete a questo banchetto anche i nostri biscottoni di mais con tanto cioccolato e dei golosi pudding, sempre al cioccolato (o che Pasqua sarebbe altrimenti?).
E dopo Pasqua, come riciclare la colomba avanzata? Fate questa torta, sostituendola al pandoro previsto nella ricetta. Non ve ne pentirete!
Tanti auguri per una serena Pasqua!
