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Crostata di pere con frolla di mais

Crostata di pere con frolla di mais
Crostata di pere con frolla di mais

Siamo ormai a metà settembre, le temperature sono più miti, i colori più caldi: l’autunno è alle porte. Questo vuol dire solo una cosa: possiamo accendere il forno per fare tutti i dolci che vogliamo! Oggi Moretto’s Chefs vi propone un grande classico, la crostata, ottima gustata sia a merenda che a colazione, magari accompagnata da un tè nero fumante.

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Nana ice-cream

Nana ice-cream
Nana ice-cream

Vi ricordate i “biscotti due ingredienti“? (Nel caso la risposta fosse no, qui potete rinfrescarvi la memoria). Bene, la banana ormai da qualche anno sembra essere l’ingrediente più versatile al mondo-universo per la pasticceria, sopratutto naturale (e affini). Non solo, infatti, è grande protagonista dei biscottini sopra citati, ma anche di un gelato” furbissimo: vegan, senza zucchero, dietetico, ipocalorico etc. etc. etc.

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Clafoutis albicocche e pesche

Clafoutis albicocche e pesche
Clafoutis albicocche e pesche

Manco da un po’ sulle pagine virtuali della Tana, è vero, ma sono un’assente giustificata (se siete curiosi leggete qui). Per farmi perdonare vi propongo un dolcetto di origine francese – il clafoutis – che va bene veramente per tutti: celiaci, intolleranti ai latticini, allegici ai lieviti… Continua a leggere Clafoutis albicocche e pesche