Ecco come preparare dei deliziosi burger di pollo e salvia, saporiti e leggeri. Senza glutine, senza uova, paleo e senza latticini sono adatti a grandi e bambini.
Archivi tag: carne
Straccetti ai carciofi
Un secondo-con-contorno facile e veloce, un piatto senza glutine, senza latticini e paleo che accontenta tutta la famiglia: ecco gli straccetti ai carciofi, classico secondo romano.
Saltimbocca con prosciutto crudo e salvia
Il petto di pollo alla piastra è la prima cosa che ci viene in mente se dobbiamo preparare un secondo di carne al volo. Veloce è indubbiamente veloce, ma che noia! L’alternativa ve la diamo noi: i saltimbocca con prosciutto crudo e salvia.
Continua a leggere Saltimbocca con prosciutto crudo e salvia
Arrosto all’arancia e vino rosso
Arrosto all’arancia e vino rosso
Il calendario – e le temperature – ci ricordano che è ancora pieno inverno (anche se io già intravedo la primavera… sarà solo una fata morgana?) e almeno fino a Carnevale continuiamo ad avere voglia di piatti corroboranti, profumati e speziati, insomma tipicamente invernali, da mangiare al tepore di un caminetto acceso magari… o almeno sognandolo.
La Tana di Atlante - Rivista di mondo, cinema e costume 