Oggi vi proponiamo dei delicati spiedini di gamberi, pronti in pochissimi minuti, che convinceranno anche i più restii ad accendere i fornelli in estate per cucinarli.
Gli spiedini di gamberi sono senza glutine, senza latticini, senza soia e paleo. Potete gustarli come secondo express, come antipasto ma anche come finger food, basterà preparare dei mini-spiedini.
L’olio extra vergine di cocco, lo zenzero, lime e peperoncino insaporiscono con un tocco esotico i delicati gamberi e li rendono perfetti con una fresca insalatina, a cui aggiungere magari del mango oppure delle pesche per una nota fresca e sfiziosa. Come antipasto sono, invece, perfetti con una salsa come della guacamole, serviti su un gazpacho ghiacciato oppure della maionese fatta in casa.
Insomma, anche chi d’estate perde l’appetito (non di certo io..) ritroverà la voglia di mangiare con questi sfiziosi spiedini. Ancora di più se accompagnate i gamberi con del fresco vino bianco e se c’è qualcuno a prepararli per voi: sono veramente a prova di chef alle prime armi, basta seguire i pochissimi accorgimenti indicati nella ricetta.
La Tana di Atlante 