Oggi vi propongo una ricetta ancora più veloce del solito, più veloce addirittura di Jesse Owens!

Un secondo e contorno da fare sfruttando il forno, sporcando una sola teglia, in modo da essere veloci anche nel risistemare dopo cena. Sfrutto il salmone, un pesce già molto gustoso di suo, che necessita di poco per essere esaltando e sta bene anche con gusti forti, come i cavoletti di Bruxelles.
Il tranci di salmone poi, sono un vero e proprio “salva cena”: si trovano facilmente già puliti al supermercato e si prestano benissimo ad essere surgelati. Al mattino basta tirarli fuori prima di uscire e lasciarli scongelare in frigo fino al vostro rientro a casa.

Un bel bicchiere di vino bianco, del buon pane bruschettato oppure del riso Venere o Basmati e la cena è servita! Se poi volete sfruttare il forno già caldo potreste preparare della frutta cotta per dessert o una bella torta. In questo album ne trovate una altrettanto veloce!

Buon appetito a tutti!